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#81612
MichaMeitz hat geschrieben:......Falls in den Fässern wunderbarer "Zwetschgenbrand" aus Unteralpfen ist, muß du unbedingt mit dem Mog plus Ladung ins Sauerland kommen!! :D Micha
Ja, ja.

Ratet mal was er mit dem, zugegebenermassen, köstlichen Wässerchen macht?

:rofl:

fuxel
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michas_schnapsprobe_klein.jpg
michas_schnapsprobe_klein.jpg (27.65 KiB) 1825 mal betrachtet
#81695
Hallo und vielen Dank für das Einstellen des Fotos.
Die Fässer werden zur Herstellung von hochwertigem Rotwein gebraucht!
Ich glaube man sieht außen auch noch etwas rote Farbe (Wein). Diese 6 Fässer wurden zum Küfer gefahren, damit der sie innen aushobelt und damit der sogenannte Barrique-Effekt wieder da ist. Das heißt, man will absichtlich, daß der Wein einen sogennanten leichten Holzgeschmack bekommt. Schmeckt eigentlich ganz gut, man/frau muß es aber wollen.
Außerdem ist so eine Flasche Rotwein im Barrique gereift natürlich um einiges teuerer wie normal ausgebauter Rotwein.

Soviel zur Rotweinherstellung.

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